20 Mayo 2011

Ayer tuve la suerte de ser invitado a una comida ofrecida en el Restaurante Alborada de A Coruña por su propietario, Luis Veira Añón y Marcelo Tejedor, del Restaurante Casa Marcelo, de Santiago de Compostela. Tomo nota en esta entrada, para futura referencia mía, de lo que fue el delicioso menú:

Entrantes

Terrina de Foie con Manzana al Pedro Ximénez, Cabernet Sauvignon y Flores Olorosas (Luis Veira)

Patata Puerro (Marcelo Tejedor)

Vino: Terras Gauda 2010

Principales

Vieira Gallega Actualizada (Luis Veira)

Vino: Páramo Guzmán Crianza 2008

Merluza de Celeiro con Caldo de Pimientos y Pil Pil de Limón  (Marcelo Tejedor)

Vino: Pittacum Aurea 2007

Postres

Bola de Oro (Luis Veira)

Milhojas (Marcelo Tejedor)

Vino: VI de Glass Gewurztraminer 2009

 

Comer lo que prepara cualquiera de estos dos gigantes del panorama gastronómico gallego es un lujo que no está al alcance de cualquiera, pero disfrutar en una sola comida del arte de los dos, contar con su presencia y cercanía, y degustar los mejores platos de su repertorio, es un gran privilegio que no olvidaré nunca.

Aunque la presentación de la Terrina de Foie estaba muy bien resuelta (una torta dorada formada con la parte exterior de media manzana), la exquisitez de los sabores y los olores pronto hacían olvidar el deleite ofrecido a la vista para centrarse en los placeres proporcionados al gusto y el olfato. De la patata puerro diría que es un trampantojo culinario: tiene la apariencia de un puerro, pero es una patata, lo ilustro con una foto del blog al natural:

Del restaurante Alborada, comentar la variedad y exquisitez de sus panes. Tuve ocasión de probar el de aceitunas, el de tomate y albahaca, el de frutos secos y el de queso.

17 Mayo 2011

Título: Bokko

Autor: Hideki Mori

Comic Japones (Manga), 11 tomos

Editorial: Ponent Mon

Ahora que he empezado a leer comics, no se muy bien como computarlos en el reto de los 50 libros. De momento, empezaré por contar estos 11 tomos de manga que me he metido entre pecho y espalda como un único libro. Estos 11 tomos se basan en una novela homonima del escritor Kenichi Sakemi y narran la historia de la desaparición de la orden pacifista Mo Jia a través de la peripecia de uno de sus monjes, el tenaz Ge Li, que pretende mantenerse fiel al espíritu original de la orden desobedeciendo a sus actuales líderes. Está ambientada en la antigua China, cuando estaba dividida en siete reinos que combatían entre sí, justo antes de la unificación.

Me resultó muy curioso tener que leer el comic de derecha a izquierda, como en su formato original japonés, y disfruté mucho de la historia y de los dibujos.

6 Mayo 2011

Título: El valle de los caballos: los hijos de la tierra

Autora: Jean M. Auel

ISBN: 9788486478995

Editorial: Maeva

 

Antes de que hubiesen transcurrido 30 segundos desde la finalización de la lectura de  El Clan del Oso Cavernario, ya tenía en mis manos este libro, el segundo de la saga Los hijos de la Tierra. La historia y lo trepidante de la trama pasan de una novela a otra, si no fuera por unos breves resúmenes que incluye la autora al inicio del segundo tomo, no se percibiría que se trata de dos novelas distintas.

 

Igual de absorbente que el primero, incorpora el aliño de una historia de amor.

 

Y si, ya he empezado el tercero…

Título: El clan del oso cavernario: los hijos de la tierra

Autora: Jean M. Auel

ISBN: 9788495354600

Editorial: Maeva

 

A la hora de leer novelas, no suelo elegir novedades editoriales. Me fío poco de los best sellers y de las recomendaciones interesadas de los magazines dominicales, cuando me encuentro con un libro que está en boca de todo el mundo pienso “si realmente vale la pena, me lo seguirán recomendando dentro de 30 años”. Pues esto es lo que ha sucedido con “El Clan del Oso Cavernario”, un famoso libro editado en 1980 y que va ahora por su trigésimo segunda edición. Cuando hace unas semanas me lo recomendaron, el nombre me era familiar, pero no sabía por qué.

 

La acción se desarrolla en la época prehistórica, con los Neanderthales y Cromañones compartiendo una tierra habitada por osos cavernarios, mamuts y muchos otros. Protagoniza la historia una niña cromañón de cinco años que se queda sola en ese mundo a causa de un terremoto. Fue para mí una lectura abosorvente, de esas que cuesta trabajo abandonar, tanto por la trama misma, como por lo agradable de una lectura que me transportaba directamente al paleolítico.